31 janvier 2008
Un peu de pub : La maison de Marielle
J'ai été étonnée d'être contacté par Marielle, une jeune chef cuisinière qui m'a demandé de faire un peu de publicité pour sa petite entreprise de traiteur diététique à Brides les Bains. J'ai trouvé cette idée tellement originale, un traiteur diététique que je n'ai pas hésité une seconde à dire oui. J'adorerais avoir un traiteur diététique près de chez moi. Elle fait aussi salon de thé. Mais je laisse Marielle parler elle-même de son entreprise.
Bonjour
Je m'appelle Marielle et avec Dominique , nous avons créée La MAISON DE MARIELLE , un traiteur diététique . Nous essayons de promouvoir une cuisine légère . Brides les Bains est une station thermale et la maison de Marielle est le partenaire des curistes qui logent en résidences . Les repas sont frais , cuisinés le matin pour Midi et l'après midi pour le soir. Bien sûr cette cuisine s'adresse aussi à toutes les personnes soucieuses de leur ligne et surtout de bien manger, bon, léger et sain.
Découvrez nous sur
A bientôt
30 janvier 2008
Fondue de légumes
Je suis partie d'une recette de soupe de Weight Watchers, puis n'ayant plus envie de soupe, j'ai eu l'idée d'en faire une fondue de légumes délicieuse. Le beurre dans cette recette augmente la saveur des légumes.
Couper en très petits morceaux les carottes, les navets, la branche de céleri. Emincer le blanc de poireau. Mettre tous les légumes dans une casserole ou une sauteuse avec 10 g de beurre. Faire cuire à feu doux et à couvert, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soit cuit. Au besoin rajouter un petit peu de beurre, si les légumes accrochent à la casserole.